Este arroz es el que suelo hacer en casa, mi madre lo copió a una familia procedente de Uruguay.
Ingredientes para 4 personas:
4 dientes de ajo laminados.
2 pimientos verdes
400 grs, Arroz
1200 Agua.
Aceite c/s.
Preparación:
En una sarten o paella sofreir el pimiento en cuadraditos, a continuacion sofreir el ajo y despues dar unas vueltas al arroz. Agregar el agua y cuando esté cocido servir con tomate frito y un huevo frito.